Cher cholestérol
On peut faire monter ou baisser son taux de cholestérol sanguin à volonté. Voir ci-dessous aux alentours de la minute 57.
Il suffit de consommer des aliments riches en cholestérol quelques jours avant la prise de sang pour le faire... baisser ! Et inversement pour le faire remonter.
Cela donne une idée de l'énorme malentendu qui entoure le cholestérol.